Merluza del cabo

Merluza pescada en las limpias y frías aguas de Sudáfrica. Este pescado se comercializa tal cual llega de los barcos. La merluza se pesca durante todo el año bajo un estricto control de cuotas que asegura las sostenibilidad del ecosistema, lo que le ha permitido obtener el prestigioso certificado del Marine Stewarship Council (MSC). Producto de primerísima calidad, perfecto para platos principales elaborados de múltiples formas.