Calamar
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Descripción
Trabajamos diferentes orígenes del Calamar (Malvinas, Sudáfrica, Marruecos y Asia), tanto seleccionado en alta mar por buques factoría, como fresquísimos calamares del día o pescados tradicionales. Es una excelente materia prima para preparación de múltiples platos como arroces, frituras, plancha, guisos, etc. Ideal para niños al no presentar espinas.
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